Tagliata di manzo con rucola parmigiano e pomodorini

Tagliata di manzo con rucola parmigiano e pomodorini Tagliata di manzo con rucola parmigiano e pomodorini

Il taglio giusto del filetto di manzo, una cottura che lasci la carne all’interno rosata ma non troppo cotta e asciutta. Adagiato su un letto di rucola con una spruzzatina di aceto balsamico e coperto di parmigiano e pomodorini.

 

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Il ristorante pizzeria Angizia è una realtà presente dal 1972.
Da 40 anni offriamo una cucina tipicamente abruzzese nello splendido scenario naturale della Via dei Cappuccini a Luco dei Marsi (AQ).

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